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健康殺手

反式脂肪 3年後禁用

反式脂肪對健康的危害 哪些食品隱藏反式脂肪 怎麼避免吃到反式脂肪？

麵包、蛋糕等烘焙食品在製程中常使用氫化植物油，若不完全氫化的植物油會產生危害心血管健康的「反式脂肪」，衛福部食藥署宣布，最快2018年將禁用人工反式脂肪，違者依《食品安全衛生管理法》最重罰300萬元。

2015-09-08．《聯合報》．A1．要聞．本報訊

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